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红烧兔肉
时间:2018-03-13  编辑:admin

7.2

综合评分

116

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殷殷老虎

兔肉很精,有嚼劲

用料

兔肉

500g

葱、姜、花椒、蒜

若干

料酒、糖、鸡精、酱油

红烧兔肉的做法

没准备发照片的,第一次试着上这里。

1.兔肉过水,洗净。

2.热锅放糖和油,炒糖色,放入兔肉翻炒均匀,起锅。

3.重起油锅,放入花椒,姜片,蒜头和葱白翻炒,再倒入兔肉翻炒均匀,倒入料酒和酱油,加水莫过兔肉,大火烧开转中火,水快烧干时,加入鸡精,起锅,最后洒上葱花着色。

小贴士

兔肉过水一定要洗净

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