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槐花三吃
时间:2018-03-12  编辑:admin

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Rick77

淡香隽永,堪比梅花三弄

用料

槐花

一大盆

鸡蛋

六七个

面粉

若干勺

槐花三吃的做法

槐花摘洗干净,晾一会

槐花糊塌子:取大半碗槐花,加鸡蛋和面粉和匀

再加入适量水活成面糊,加少许盐糖调味

平底锅放少许油,小火煎至成型即可。

槐花摊蛋:取大半碗槐花,打四只鸡蛋,加盐糖搅匀。

平底锅加油煎至两面金黄即可。

蒸槐花饭:尚未完全晾干的槐花,加两勺面,搅拌均匀。

蒸锅铺湿笼屉,上汽后蒸十分钟即可。砸点蒜泥,用生抽、糖、醋、香油做蘸料蘸着吃。

小贴士

花骨朵是最香的,完全开放的花就不太好吃了。

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